诗词与中医｜田间野菜，竟是清热解毒良药——马齿苋

2025-08-26 09:11:59 来源：潇湘晨报责任编辑：

诗词，炼的是文字的英华；中医，萃的是本草的精髓。当两者相互碰撞、融合，诗词有了骨血，中医带着气度。那份独属于中国人的浪漫情怀和生命舒展，便淋漓尽致了。

诗词与中医｜田间野菜，竟是清热解毒良药——马齿苋

园官送菜

唐.杜甫

清晨蒙菜把，常荷地主恩。

守者愆实数，略有其名存。

苦苣刺如针，马齿叶亦繁。

青青嘉蔬色，埋没在中园。

园吏未足怪，世事固堪论。

呜呼战伐久，荆棘暗长原。

乃知苦苣辈，倾夺蕙草根。

小人塞道路，为态何喧喧。

又如马齿盛，气拥葵荏昏。

点染不易虞，丝麻杂罗纨。

一经器物内，永挂粗刺痕。

志士采紫芝，放歌避戎轩。

畦丁负笼至，感动百虑端。

诗词与中医｜田间野菜，竟是清热解毒良药——马齿苋

01诗词赏析

这是杜甫晚年困居夔州时所作诗篇，以日常赠菜为切入点，通过细腻的植物意象与隐喻结构，揭示了安史之乱时期的社会动荡与士人困境。诗的前八句记录园官送菜的琐碎场景——感念当地都督送菜接济之情，然而送菜园官却往往以野菜充嘉蔬。暗喻小人得势，君子受压。接着四句直指长年战乱导致社会荆棘丛生，为小人的滋生提供土壤。再接下来十句是核心讽喻，苦苣（小人）抢夺蕙草（君子）养分，马齿苋（小人）的气焰遮蔽葵荏（君子）。而且小人一旦得势，对社会的伤害很难消除。末四句引典发出避世之叹，以及对时局黑暗、自身流离的感怀。

02学中药

马齿苋，马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，肥厚多汁，无毛，高10-30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

入药部位：马齿苋的干燥地上部分。

炮制方法：除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。

性味：酸，寒。

归经：归肝、大肠经。

功效：清热解毒，凉血止血，止痢。

主治：热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。

03品药膳

马齿粥

材料：新鲜马齿苋150克，粳米200克。

制作方法：1、新鲜马齿苋洗净切细；2、粳米淘洗后与菜末同入砂锅；3、添加适量清水，旺火煮沸；4、转文火慢熬至米粒开花，加少量盐调味即可。

功效：治疗热毒血痢；缓解心腹胀满；改善水肿。

注意事项：

1、脾胃虚寒者慎用；

2、急性腹泻慎用；

3、孕妇慎用。

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